D-(+)-กาแลคโตส CAS:59-23-4 ราคาผู้ผลิต

การเผาผลาญ: กาแลคโตสถูกเผาผลาญโดยเอนไซม์ในร่างกายเพื่อผลิตพลังงานมันถูกแปลงเป็นกลูโคส-1-ฟอสเฟต ซึ่งสามารถนำไปใช้ต่อไปในการทำไกลโคไลซิสหรือเก็บเป็นไกลโคเจนอย่างไรก็ตาม การขาดเอนไซม์ที่รับผิดชอบต่อการเผาผลาญกาแลคโตสอาจส่งผลให้เกิดความผิดปกติทางพันธุกรรม เช่น กาแลคโตซีเมีย

การสื่อสารของเซลล์: กาแลคโตสเป็นองค์ประกอบสำคัญของไกลโคโปรตีนและไกลโคลิพิด ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการรับรู้และการสื่อสารระหว่างเซลล์และเซลล์โมเลกุลเหล่านี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการต่างๆ รวมถึงการส่งสัญญาณของเซลล์ การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน และการพัฒนาเนื้อเยื่อ

การใช้งานทางชีวการแพทย์: D-(+)-กาแลคโตสใช้ในการตรวจทางชีวเคมีและการวินิจฉัยทางการแพทย์หลายชนิดโดยทั่วไปจะใช้ในการทดสอบการทำงานของตับ โดยการทดสอบต่างๆ เช่น การทดสอบความทนทานต่อกาแลคโตส ใช้เพื่อประเมินสุขภาพและการทำงานของตับกาแลคโตสยังใช้ในการคัดกรองทางพันธุกรรมและทดสอบความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกาแลคโตส

การใช้ในอุตสาหกรรม: D-(+)-กาแลคโตสพบการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มรสชาติใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมด้วยกาแลคโตส เช่น นมผงสำหรับทารก ผลิตภัณฑ์จากนม และลูกกวาดกาแลคโตสยังใช้เป็นสารตั้งต้นในจุลชีววิทยาและเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับการเจริญเติบโตของการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์

การวิจัยและพัฒนา: กาแลคโตสถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในการวิจัยในห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจสอบกระบวนการทางชีววิทยาต่างๆ รวมถึงเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรต ชีววิทยาของเซลล์ และการศึกษาไกลโคซิเลชันโดยทั่วไปจะใช้เป็นแหล่งคาร์บอนและตัวเหนี่ยวนำในอาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อศึกษาวิถีทางพันธุกรรมที่เฉพาะเจาะจง หรือตรวจสอบการแสดงออกของยีนที่ควบคุมด้วยกาแลคโตส