4-เมทิลอัมเบลลิเฟอริล-เบตา-ดี-กลูโคไพราโนไซด์ CAS:18997-57-4

4-เมทิลอัมเบลลิเฟอริล-เบตา-ดี-กลูโคไพราโนไซด์ (MUG) ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นสำหรับเอนไซม์เบตา-กลูโคซิเดส เอนไซม์นี้จะตัดพันธะกลูโคซิเดสของ MUG ทำให้เกิดการปลดปล่อย 4-เมทิลอัมเบลลิเฟอโรน (4-MU) การประยุกต์ใช้ MUG ส่วนใหญ่อยู่ในสาขาจุลชีววิทยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการตรวจจับและระบุแบคทีเรียที่ผลิตเบตา-กลูโคซิเดส MUG มักใช้ในการตรวจจับเชื้อ Escherichia coli (E. coli) ในตัวอย่างน้ำและอาหาร E. coli มีเอนไซม์เบตา-กลูโคซิเดส ซึ่งสามารถไฮโดรไลซ์ MUG และสร้างสัญญาณเรืองแสงเมื่อมีแสงอัลตราไวโอเลต (UV) คุณสมบัติการเรืองแสงของ 4-MU ช่วยให้ตรวจจับและหาปริมาณได้ง่าย เมื่อสารตั้งต้น MUG ถูกไฮโดรไลซ์ 4-MU ที่เกิดขึ้นจะปล่อยแสงเรืองแสงสีน้ำเงิน ทำให้ง่ายต่อการระบุแบคทีเรียที่มีกิจกรรมเบตา-กลูโคซิเดส วิธีการนี้ใช้กันทั่วไปในการตรวจสอบสิ่งแวดล้อมและการทดสอบความปลอดภัยของอาหาร เนื่องจากเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีความไวสูงในการตรวจจับการปนเปื้อนของแบคทีเรีย นอกจากการประยุกต์ใช้ในด้านจุลชีววิทยาแล้ว MUG ยังสามารถใช้ในการศึกษาการทำงานและการยับยั้งของเบต้า-กลูโคซิเดสในการวิจัยทางชีวเคมีและชีววิทยาระดับโมเลกุลได้อีกด้วย การเรืองแสงของ MUG ช่วยให้สามารถวัดจลนศาสตร์ของเอนไซม์และสามารถใช้ในการคัดกรองสารยับยั้งหรือสารกระตุ้นการทำงานของเบต้า-กลูโคซิเดสได้ โดยรวมแล้ว MUG เป็นสารประกอบอเนกประสงค์ที่มีการใช้งานอย่างแพร่หลายในสาขาจุลชีววิทยา ชีวเคมี และชีววิทยาระดับโมเลกุลสำหรับการตรวจจับการทำงานของเบต้า-กลูโคซิเดสและการระบุแบคทีเรียที่ผลิตเอนไซม์นี้