Agar CAS:9002-18-0 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย

อะการ์เป็นสารทำให้แข็งตัวที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งานทางวิทยาศาสตร์ที่ต้องการอุณหภูมิในการบ่มเพาะใกล้เคียงกับอุณหภูมิร่างกายมนุษย์ อะการ์ใช้เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อในแบคทีริโอวิทยาและชีววิทยาพืช วัสดุพิมพ์ฟันในทันตกรรม ปุ๋ยชีวภาพในเกษตรอินทรีย์ และสะพานเกลือในเคมีไฟฟ้า สามารถใช้ในการวัดการเคลื่อนที่และการเคลื่อนไหวของจุลินทรีย์เนื่องจากลักษณะที่เป็นรูพรุนของเจลอะการ์หรืออะกาโรส คำว่าอะการ์ (agar-agar) มีต้นกำเนิดมาจากมาเลเซีย หมายถึงสาหร่ายสีแดงในสกุล Eucheuma ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในมาเลเซียในการทำวัสดุที่มีลักษณะเป็นเจล อะการ์เป็นเมือกที่สังเคราะห์โดยสาหร่ายสีแดงและเก็บไว้ร่วมกับเซลลูโลสในผนังเซลล์ เป็นสารสกัดแห้ง ไม่มีรูปร่าง และคล้ายเจลาติน ปราศจากวัสดุที่ไม่ใช่ไนโตรเจนจาก Gelidium และอะการ์ไฟต์อื่นๆ อะการ์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารทำให้คงตัว ในด้านเภสัชกรรม อะการ์ถูกนำมาใช้ในยาเม็ดรับประทานและยาใช้ภายนอกบางชนิด นอกจากนี้ยังมีการศึกษาการใช้งานทางเภสัชกรรมเชิงทดลองอีกหลายด้าน รวมถึงการใช้เป็นสารปลดปล่อยยาแบบต่อเนื่องในเจล เม็ดบีด ไมโครสเฟียร์ และยาเม็ด และยังมีรายงานว่าสามารถใช้เป็นสารช่วยแตกตัวในยาเม็ดได้อีกด้วย