คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส CAS:9004-32-4

CMC นิยมใช้เป็นสารเพิ่มความหนืด สารคงตัว และสารทำให้เกิดอิมัลชันในผลิตภัณฑ์อาหาร ยา และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ในการผลิตอาหาร CMC ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัส ความคงตัว และอายุการเก็บรักษาในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ไอศกรีม ขนมอบ และซอส ในด้านเภสัชกรรม ใช้ในการผลิตยาเม็ด ยาน้ำแขวนลอย และยาขี้ผึ้ง นอกจากนี้ CMC ยังพบได้ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลหลากหลายชนิด รวมถึงยาสีฟัน โลชั่น และเครื่องสำอาง โดยทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความหนืด สารยึดเกาะ และสารกักเก็บความชุ่มชื้น ความสามารถในการปรับเปลี่ยนความหนืดและคุณสมบัติการไหลของสารต่างๆ ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในหลายๆ การใช้งาน การวิจัยอย่างต่อเนื่องยังคงสำรวจศักยภาพในการใช้งานและประโยชน์ในด้านต่างๆ ต่อไป