กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์/GOS CAS:6587-31-1 ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย

GOS ประกอบด้วยโมเลกุลของกาแลคโตสที่มีกลูโคสหนึ่งโมเลกุลอยู่ที่ปลายด้านหนึ่ง รวมแล้วมีน้ำตาลเชิงเดี่ยว 3-8 โมเลกุล GOS ไม่สามารถย่อยได้ในลำไส้เล็กของมนุษย์ ดังนั้นจึงเดินทางโดยไม่เปลี่ยนแปลงไปยังลำไส้ใหญ่ ซึ่งแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ที่มีประโยชน์จะย่อยสลาย GOS ให้กลายเป็นก๊าซและกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ GOS เป็นกาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ที่มีองค์ประกอบคล้ายคลึงกับน้ำนมแม่ และได้รับการส่งเสริมอย่างมากสำหรับการใช้ในนมผงสำหรับทารกและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีคุณสมบัติและความปลอดภัยที่ดี กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ (GOS) เป็นโอลิโกแซคคาไรด์ที่ไม่สังเคราะห์ขึ้นจากน้ำนมสัตว์ ในธรรมชาติ น้ำนมสัตว์มีกาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ในปริมาณเล็กน้อย ในขณะที่น้ำนมแม่ของมนุษย์มีมากกว่า มีลักษณะทั่วไปของโอลิโกแซคคาไรด์และมีฤทธิ์ในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย Bifidobacteria ได้ดี จัดเป็นพรีไบโอติกคุณภาพสูง กาแลคโตโอลิโกแซคคาไรด์ (GOS) เป็นโอลิโกแซคคาไรด์ชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติตามธรรมชาติ โครงสร้างโมเลกุลของมันโดยทั่วไปจะเชื่อมต่อกับหมู่กาแลคโตส 1-7 หมู่บนโมเลกุลกาแลคโตสหรือกลูโคส ในธรรมชาติพบ GOS ในปริมาณเล็กน้อยในน้ำนมสัตว์ ในขณะที่น้ำนมแม่ของมนุษย์มีปริมาณมาก การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บิฟิโดแบคทีเรียในทารกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของ GOS ในน้ำนมแม่