ไอโซมอลต์ CAS:64519-82-0 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย

ไอโซมอลต์ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาลเนื่องจากมีรสชาติที่กลมกล่อมและความหวานที่บริสุทธิ์ สารประกอบนี้สามารถนำไปใช้กับอาหารได้หลากหลาย เช่น ไอศกรีมไขมันต่ำ นมและเครื่องดื่มเย็น น้ำตาลทราย อาหารสำหรับทา อาหารอบ อาหารเช้าจากข้าวโพด หมากฝรั่ง ช็อกโกแลต และลูกอม นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน สารเคลือบเงา และสารเพิ่มปริมาณในลูกอมแคลอรี่ต่ำ แยมผลไม้ เนื้อสัตว์และปลาที่รมควันและแช่แข็ง นมผงสำหรับเด็ก ยาอม ยาเม็ดเคลือบ วิตามินและแร่ธาตุเสริม และแยม
ไอโซมอลต์ช่วยเพิ่มการถ่ายทอดรสชาติในอาหารบางชนิด การละลายอย่างค่อยเป็นค่อยไปหลังการบริโภคทำให้ลูกอมที่ทำจากสารประกอบนี้เก็บได้นานขึ้น ไอโซมอลต์ไม่ทิ้งความรู้สึกเย็นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งมักพบในโพลีออลชนิดอื่น คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสเหล่านี้ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติมลงในผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรสและเบเกอรี่ ไอโซมอลต์เป็นสารเพิ่มปริมาณที่ไม่ก่อให้เกิดฟันผุ ใช้ในยาเตรียมหลายชนิด รวมถึงยาเม็ดหรือแคปซูล สารเคลือบ ซอง และสารแขวนลอย และในยาเม็ดฟู่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการอัดโดยตรงและการทำเม็ดแบบเปียกได้อีกด้วย ในการใช้งานในช่องปาก เช่น ยาเม็ดเคี้ยว มักใช้เนื่องจากความร้อนของการละลายที่เป็นลบเพียงเล็กน้อย ความหวานอ่อนๆ และ 'ความรู้สึกในปาก' นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในยาอม หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล และลูกอมแข็ง และเป็นสารให้ความหวานในขนมสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน