โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต (MKP) CAS: 7778-77-0

ในด้านการเกษตร โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตโมโนไฮเดรตใช้เป็นแหล่งของฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ซึ่งเป็นธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีประโยชน์ในระบบไฮโดรโปนิกส์และระบบการให้ปุ๋ยทางน้ำ ซึ่งสามารถผสมกับน้ำและนำไปใช้กับพืชได้โดยตรง

ในอุตสาหกรรมอาหาร โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตโมโนไฮเดรตใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารเพื่อควบคุมความเป็นกรดและปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหารแปรรูป พบได้ทั่วไปในเครื่องดื่ม น้ำอัดลม ผงฟู และผลิตภัณฑ์ชีส

ในงานอุตสาหกรรม โพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟตโมโนไฮเดรตใช้เป็นสารบัฟเฟอร์เพื่อควบคุมค่า pH ของปฏิกิริยาเคมีต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตผงซักฟอก เซรามิก และยาอีกด้วย.