เอ็น-อะเซทิล-แอล-กลูตามีน CAS:35305-74-9 ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย

เอ็น-อะเซทิล-แอล-กลูตามีน คือ แอล-กลูตามีนในรูปแบบอะเซทิลเลต และในทางเทคนิคเรียกว่า อะนาล็อกของกลูตามีนที่ถูกอะเซทิลเลต เอ็น-อะเซทิล-แอล-กลูตามีนมีความเสถียรในน้ำมากกว่า และมีประสิทธิภาพในการส่งมอบผลทางชีวภาพของกลูตามีนได้ดีกว่ากลูตามีนทั่วไป หรือกลูตามีนเปปไทด์ เอ็น-อะเซทิล-แอล-กลูตามีนเป็นที่รู้จักกันในฐานะยาต้านแผลในกระเพาะอาหารที่ออกฤทธิ์โดยการสร้างชั้นป้องกันบนเยื่อบุของกระเพาะอาหาร เอ็น-อะเซทิล-แอล-กลูตามีนทำเช่นนี้โดยการกระตุ้นการทำงานทางเคมีที่ทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ต้านกรด ในขณะเดียวกันก็ยับยั้งการหลั่งของเปปซิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่ผลิตในกระเพาะอาหาร