โซเดียมแอสคอร์เบต CAS:134-03-2

โซเดียมแอสคอร์เบตเป็นวิตามินซีชนิดที่ไม่เป็นกรด จึงอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารและเหมาะสำหรับผู้ที่มีความไวต่อสารที่เป็นกรด มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเติมแต่งอาหารเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและรักษาสีและรสชาติของอาหารแปรรูป ในด้านเภสัชกรรม ใช้ในการรักษาและป้องกันภาวะขาดวิตามินซี นอกจากนี้ โซเดียมแอสคอร์เบตยังมีประโยชน์ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โดยถูกนำไปใช้ในสูตรที่มุ่งเน้นการส่งเสริมสุขภาพผิวและต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยรวมแล้ว โซเดียมแอสคอร์เบตเป็นสารประกอบอเนกประสงค์ที่มีการใช้งานหลากหลาย ช่วยในการรักษาคุณภาพอาหาร การรักษาภาวะขาดวิตามินซี และการส่งเสริมสุขภาพผิว