โซเดียมแซคคาริน CAS:6155-57-3 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย

แซคคารินโซเดียมซอลต์ไดไฮเดรตเป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน เป็นสารช่วยปรุงแต่งรสชาติในเภสัชกรรม ก่อนหน้านี้แซคคารินเคยถูกจัดอยู่ในรายชื่อสารที่คาดว่าจะก่อมะเร็งในมนุษย์ แต่ถูกถอดออกจากรายชื่อเนื่องจากข้อมูลเกี่ยวกับมะเร็งไม่เพียงพอที่จะตรงตามเกณฑ์ปัจจุบันสำหรับรายชื่อนี้ แซคคารินโซเดียมเป็นสารให้ความหวานเข้มข้นที่ใช้ในเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์อาหาร สารให้ความหวานสำหรับโรยหน้าอาหาร และสูตรยา เช่น ยาเม็ด ยาผง ลูกอมยา เจล สารแขวนลอย ของเหลว และน้ำยาบ้วนปาก นอกจากนี้ยังใช้ในผลิตภัณฑ์วิตามินด้วย แซคคารินโซเดียมละลายน้ำได้ดีกว่าแซคคารินมาก และมักใช้ในสูตรยาบ่อยกว่า ความหวานของมันสูงกว่าซูโครสประมาณ 300-600 เท่า แซคคารินโซเดียมช่วยเสริมระบบรสชาติและอาจใช้เพื่อกลบรสชาติที่ไม่พึงประสงค์บางอย่าง การฉีดแซคคารินโซเดียมถูกนำมาใช้ในการวัดเวลาการไหลเวียนจากแขนไปยังลิ้น