วิตามินบี 3 (กรดนิโคตินิก/ไนอาซิน) CAS:59-67-6

ไนอาซินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสูตรอาหารเพื่อบำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การเผาผลาญไขมัน และการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตโดยรวม ในฐานะสารตั้งต้นของโคเอนไซม์นิโคตินาไมด์อะดีนีนไดนิวคลีโอไทด์ (NAD) และนิโคตินาไมด์อะดีนีนไดนิวคลีโอไทด์ฟอสเฟต (NADP) ไนอาซินมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมมากมาย ช่วยในการเปลี่ยนสารอาหารให้เป็นพลังงาน และมีส่วนช่วยในการหายใจระดับเซลล์และการสังเคราะห์ ATP ดังนั้นจึงถูกนำไปใช้ในสูตรอาหารที่มุ่งเป้าไปที่สุขภาพหัวใจ การจัดการคอเลสเตอรอล และการผลิตพลังงาน นอกเหนือจากบทบาทในการเผาผลาญพลังงานแล้ว ไนอาซินยังได้รับการยอมรับในศักยภาพในการสนับสนุนโปรไฟล์ไขมันที่ดีต่อสุขภาพโดยการส่งเสริมระดับคอเลสเตอรอลที่สมดุล จึงถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาหัวใจและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมันโดยเฉพาะ เช่น การรักษาระดับไตรกลีเซอไรด์ให้มีสุขภาพดีและปรับอัตราส่วนคอเลสเตอรอลในร่างกายให้เหมาะสม ยิ่งไปกว่านั้น ไนอาซินยังถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อประโยชน์ที่เป็นไปได้ในการแก้ไขปัญหาสุขภาพเฉพาะบางอย่าง รวมถึงโรคเพลลากราและโรคที่เกี่ยวข้องกับไขมันบางชนิด การใช้ไนอะซินในการเตรียมยาอาจเกี่ยวข้องกับการรักษาภาวะขาดไนอะซินและการจัดการภาวะไขมันในเลือดสูงร่วมกับการรักษาอื่น ๆ ภายใต้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ นอกจากนี้ ไนอะซินยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเสริมคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยในความพยายามด้านสาธารณสุขที่มุ่งลดภาวะขาดสารอาหารรอง การใส่ไนอะซินในอาหารเสริมช่วยสนับสนุนการจัดหาวิตามินบีที่จำเป็นให้กับประชากรที่มีความเสี่ยงต่อการได้รับไนอะซินไม่เพียงพอ ซึ่งส่งเสริมความเพียงพอของสารอาหารและสุขภาพโดยรวม โดยรวมแล้ว การใช้งานที่หลากหลายของไนอะซินในอาหารเสริม การเสริมคุณค่าทางโภชนาการในอาหาร และยา แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของไนอะซินในฐานะสารอาหารพื้นฐานที่สนับสนุนสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การทำงานของระบบเผาผลาญ และความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม โดยอิงจากความเข้าใจทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันและแนวปฏิบัติในอุตสาหกรรม