บิวทิเลตไฮดรอกซีอะนิโซล (BHA) CAS:25013-16-5 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย

บิวทิเลตไฮดรอกซีอะนิโซล (BHA) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มความเสถียรให้กับไขมันและน้ำมัน และควรเติมก่อนที่กระบวนการออกซิเดชันจะเริ่มขึ้น BHA เป็นส่วนผสมของ 3-tert-butyl-4-hydroxyanisole และ 2-tertbutyl-4-hydroxyanisole หากเติมโดยตรง ให้ความร้อนแก่ไขมันหรือน้ำมันที่อุณหภูมิ 60–70°C แล้วค่อยๆ เติม BHA ลงไปพร้อมกับการคนอย่างแรง ความเข้มข้นสูงสุดคือ 0.02% โดยน้ำหนักของไขมันหรือน้ำมัน อาจช่วยปกป้องวิตามินที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ ดี และอี ใช้ได้ทั้งแบบเดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ สารนี้ใช้ในธัญพืช ไขมันที่บริโภคได้ น้ำมันพืช ผลิตภัณฑ์ขนม และข้าว BHA (บิวทิเลตไฮดรอกซีอะนิโซล) เป็นสารกันเสียที่มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งไม่ควรสับสนกับกรดเบต้าไฮดรอกซี (BHAs) บิวทิเลตไฮดรอกซีอะนิโซลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ประกอบด้วยส่วนผสมของไอโซเมอร์สองชนิดของเทอร์ท-บิวทิล-4-ไฮดรอกซีอะนิโซล บิวทิเลตไฮดรอกซีอะนิโซลใช้ในการถนอมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันไม่ให้อาหารเหม็นหืน นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารสัตว์ ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม และเครื่องสำอางด้วย