แคลเซียมกลูโคเนต CAS:299-28-5 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย

แคลเซียมกลูโคเนตเป็นเม็ดหรือผงผลึกสีขาว ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความแข็งตัว สารช่วยในการปรุงแต่ง สารดักจับ และสารทำให้คงตัว ที่อุณหภูมิห้อง รูปแบบปราศจากน้ำจะละลายได้ประมาณ 1 กรัมในน้ำ 30 มิลลิลิตร และจะละลายได้ดีขึ้นในน้ำเดือดประมาณ 1 กรัมในน้ำ 5 มิลลิลิตร นอกจากนี้ยังพบในรูปแคลเซียมกลูโคเนต (โมโนไฮเดรต) ด้วย ใช้เป็นแหล่งของไอออนแคลเซียมสำหรับเจลโซเดียมอัลจิเนต และเป็นสารเสริมแคลเซียมในขนมอบ พุดดิ้ง และผลิตภัณฑ์เลียนแบบนม ทำหน้าที่เป็นสารช่วยในการจับตัวเป็นก้อนในนมและผงพุดดิ้งสำเร็จรูป และเป็นวิธีการกลบรสขมของสารให้ความหวานเทียมบางชนิด แคลเซียมกลูโคเนตใช้เป็นส่วนประกอบที่ไม่ทำปฏิกิริยาในสูตรยาฆ่าแมลงที่ใช้กับพืชผล นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเสริมเพื่อเพิ่มแคลเซียมในเครื่องดื่มและอาหารที่ขาดแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ เกลือแคลเซียมใช้สำหรับการป้องกันหรือรักษาภาวะขาดแคลเซียมในเลือด