เฟอร์รัสซัลเฟต CAS:7720-78-7 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย

เฟอร์รัสซัลเฟตเป็นสารอาหารและอาหารเสริมที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็ก มีลักษณะเป็นผงสีขาวถึงเทา ไม่มีกลิ่น เฟอร์รัสซัลเฟตเฮปตาไฮเดรตมีธาตุเหล็กประมาณ 20% ในขณะที่เฟอร์รัสซัลเฟตแห้งมีธาตุเหล็กประมาณ 32% ละลายในน้ำได้ช้าและมีการดูดซึมได้ดี อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนสีและเหม็นหืนได้ ใช้สำหรับเสริมคุณค่าทางโภชนาการในส่วนผสมสำหรับทำเบเกอรี่ ในรูปแบบแคปซูลจะไม่ทำปฏิกิริยากับไขมันในแป้งธัญพืช ใช้ในอาหารเด็ก ซีเรียล และผลิตภัณฑ์พาสต้า เฟอร์รัสซัลเฟตยังรู้จักกันในชื่อเหล็กซัลเฟตหรือเหล็กวิทริออล ใช้ในการผลิตสารเคมีต่างๆ เช่น ซัลเฟอร์ไดออกไซด์และกรดซัลฟิวริก