โซเดียมแลคเตท CAS:312-85-6

ในอุตสาหกรรมอาหาร โซเดียมแลคเตทถูกนำมาใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติ สารให้ความชุ่มชื้น และสารต้านจุลชีพ โดยเฉพาะในเนื้อสัตว์แปรรูป ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และผลิตภัณฑ์นม ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ปรับปรุงเนื้อสัมผัส และเพิ่มคุณภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้ โซเดียมแลคเตทยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้นและปรับค่า pH ในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีการใช้งานในภาคเภสัชกรรม โดยใช้เป็นสารบัฟเฟอร์และในการผลิตยาสำหรับรับประทานและยาทาภายนอก โดยรวมแล้ว โซเดียมแลคเตทเป็นสารประกอบอเนกประสงค์ที่มีการใช้งานหลากหลาย ช่วยในการถนอมรักษา คุณภาพ และการทำงานของผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคต่างๆ