-
เอ็น-อะเซทิล-ดี-กลูโคซามีน CAS:7512-17-6 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
N-อะเซทิล-ดี-กลูโคซามีน (Acetyl-D-Glucosamine) เป็นอนุพันธ์ N-อะเซทิลของกลูโคซามีน ในทางเคมีแล้วมันคืออะไมด์ระหว่างกลูโคซามีนและกรดอะซิติก ส่วน O-GlcNAc ซึ่งเป็นหมู่ N-อะเซทิลกลูโคซามีนเดี่ยวที่เชื่อมต่อกับหมู่เซรินหรือทรีโอนีนบนโปรตีนในนิวเคลียสและไซโตพลาสซึมนั้น เป็นการดัดแปลงโปรตีนหลังการสังเคราะห์ที่พบได้ทั่วไป โปรตีนที่ถูกดัดแปลงด้วย O-GlcNAc มีส่วนเกี่ยวข้องกับการรับรู้สถานะสารอาหารของสภาพแวดล้อมรอบเซลล์และปรับการทำงานของโปรตีนในเซลล์ให้เหมาะสม O-GlcNAc ควบคุมการตอบสนองของเซลล์ต่อฮอร์โมน เช่น อินซูลิน เริ่มต้นการตอบสนองเพื่อป้องกันความเครียด ปรับความสามารถของเซลล์ในการเจริญเติบโตและแบ่งตัว และควบคุมการถอดรหัสยีน ในมนุษย์ พบได้ในผิวหนัง กระดูกอ่อน และหลอดเลือดเป็นส่วนประกอบของกรดไฮยาลูโรนิก และในเนื้อเยื่อกระดูก กระจกตา และหลอดเลือดแดงใหญ่เป็นส่วนประกอบของเคราแทนซัลเฟต
-
ครีเอทีนไพรูเวท CAS:55965-97-4 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
ครีเอทีนไพรูเวตเป็นสารประกอบที่ประกอบด้วยครีเอทีนและกรดไพรูวิก นักเพาะกายใช้เป็นอาหารเสริมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย และละลายน้ำได้หมด ในรูปแบบสารประกอบ ครีเอทีนไพรูเวตละลายน้ำได้ดีกว่าในรูปแบบแยกเดี่ยวถึง 10 เท่า การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าไพรูเวตช่วยลดไขมันในร่างกายโดยไม่ส่งผลกระทบต่อโปรตีนในกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ อาหารเสริมครีเอทีนไพรูเวตจึงเป็นสารอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับนักกีฬาที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพและความทนทานของกล้ามเนื้อในการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง
-
วิตามินเอ ปาล์มิเตท CAS:79-81-2 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
เรตินิลปาลมิเตตจัดอยู่ในกลุ่มสารประกอบที่เรียกว่าเรตินอยด์ ซึ่งมีโครงสร้างทางเคมีคล้ายกับวิตามินเอ มีประโยชน์ต่อการมองเห็น ผิวหนัง และระบบภูมิคุ้มกัน ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ และป้องกันมะเร็ง เป็นสารประกอบสำคัญทั้งในอาหารและการรักษาโรค ออล-ทรานส์-เรตินิลปาลมิเตตเป็นเอสเทอร์ของออล-ทรานส์-เรตินิลที่ได้จากการควบแน่นอย่างเป็นทางการของหมู่คาร์บอกซิลของกรดปาลมิติก (กรดเฮกซาเดคาโนอิก) กับหมู่ไฮดรอกซิลของออล-ทรานส์-เรตินอล ใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อรักษาโรคผิวต่างๆ เช่น สิว ผิวแก่ก่อนวัย ริ้วรอย จุดด่างดำ และป้องกันโรคสะเก็ดเงิน มีบทบาทเป็นเมตาโบไลต์ของแบคทีเรีย Escherichia coli เมตาโบไลต์แปลกปลอมในมนุษย์ และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นเรตินิลปาลมิเตตและเอสเทอร์ของออล-ทรานส์-เรตินิล มีความสัมพันธ์เชิงฟังก์ชันกับออล-ทรานส์-เรตินอล
-
เบนโฟไทอามีน CAS:22457-89-2 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
เอส-เบนโซอิลไทอามีน โอ-โมโนฟอสเฟต (เบนโฟไทอามีน) เป็นอนุพันธ์ของเอส-อะซิลไทอามีนที่มีคุณสมบัติเป็นทั้งไฮโดรฟิลิกและไฮโดรโฟบิก จัดเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน เบนโฟไทอามีนมีวงแหวนไทอะโซลอยู่ภายใน และมีชีวปริมาณออกฤทธิ์ (bioavailability) สูงกว่าไทอามีน
-
คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ CAS:92113-31-0 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
คอลลาเจนไฮโดรไลซ์ (Hydrolyzed collagen) เป็นผลิตภัณฑ์คอลลาเจนชนิดใหม่ที่ผลิตจากคอลลาเจนหรือแหล่งที่มีคอลลาเจนสูง นอกจากองค์ประกอบกรดอะมิโนที่เป็นลักษณะเฉพาะของคอลลาเจน (ประมาณ 30% ของกรดอะมิโนทั้งหมดเป็นไกลซีน) แล้ว ยังมีกรดอะมิโนอีก 2 ชนิดที่พบได้ยากในโปรตีนชนิดอื่น ได้แก่ โพรลีนและ 4-ไฮดรอกซีโพรลีน คิดเป็น 15-30% นอกจากนี้ยังมีคุณลักษณะของโมเลกุลขนาดเล็ก โดยส่วนประกอบหลักคือเปปไทด์ขนาดเล็กที่มีน้ำหนักโมเลกุลน้อยกว่า 3000
-
วิตามินอีธรรมชาติ CAS:59-02-9 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
น้ำมันวิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน หรือที่รู้จักกันในชื่อโทโคฟีรอล เป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุด ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น เอทานอล แต่ไม่ละลายในน้ำ ทนความร้อนและกรด แต่ไม่เสถียรในเบส ไวต่อออกซิเจนแต่ไม่ไวต่อความร้อน และประสิทธิภาพของวิตามินอีจะลดลงอย่างมากเมื่อทอด อัลฟา-โทโคฟีรอลถูกสังเคราะห์จากแกมมา-โทโคฟีรอลโดยการทำงานของเอนไซม์แกมมา-โทโคฟีรอลเมทิลทรานสเฟอเรส เป็นวิตามินอีรูปแบบหลักในพลาสมาของมนุษย์ พบได้ในน้ำมันเมล็ดทานตะวัน
-
เคอร์คูมิน (ขมิ้น) 95% CAS:458-37-7 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
เคอร์คูมินเป็นเม็ดสีเหลืองหลักในขมิ้นและแกงกะหรี่ มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านมะเร็ง โดยจะยับยั้งการผลิตไนตริกออกไซด์ (NO) (IC50 = 6 μM) และลดกิจกรรมของเอนไซม์ไนตริกออกไซด์ซินเทสชนิดเหนี่ยวนำ (iNOS) ในเซลล์ RAW 264.7 ที่ถูกกระตุ้นด้วย LPS นอกจากนี้ เคอร์คูมินยังยับยั้งการปล่อยฮิสตามีนและไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ ได้แก่ TNF-α, IL-1β, IL-6 และ IL-8 จากเซลล์มาสต์ HMC-1 ในสัตว์ทดลอง เคอร์คูมินช่วยลดระดับฮิสตามีนและ TNF-α ในซีรั่ม ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาของเยื่อบุจมูก และลดจำนวนครั้งของการจามและการขยี้จมูกในหนูทดลองที่เป็นโรคจมูกอักเสบจากการกระตุ้นด้วยโอวัลบูมิน
-
วิตามินบี 1 (ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์) CAS:67-03-8 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์ คือเกลือไฮโดรคลอไรด์ของไทอามีน (วิตามินบี 1) ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นต่อกระบวนการเผาผลาญแบบใช้ออกซิเจน การเจริญเติบโตของเซลล์ การส่งสัญญาณประสาท และการสังเคราะห์อะเซทิลโคลีน วิตามินบี 1 ช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพต่างๆ รวมถึงความเสียหายต่อหัวใจ
-
ไฮดรอกซีโคบาลามิน ไฮโดรคลอไรด์ CAS:78091-12-0 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
ไฮดรอกซีโคบาลามิน (OHCBL หรือ B12a) เป็นวิตามินบี 12 ในรูปแบบธรรมชาติ หรือเป็นหนึ่งในกลุ่มวิตามินบี 12 เป็นธาตุพื้นฐานในกลุ่มโคบาลาไมน์ แบคทีเรียหลายชนิดที่ผลิตวิตามินในเชิงพาณิชย์จะผลิตวิตามินบี 12 ในรูปของไฮดรอกซีโคบาลามิน ซึ่งมีสีแดงเข้ม โดยปกติแล้ววิตามินบี 12 ในร่างกายมนุษย์จะไม่ปรากฏในรูปของไฮดรอกซีโคบาลามิน อย่างไรก็ตาม ในมนุษย์ ไฮดรอกซีโคบาลามินสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินบี 12 ในรูปแบบโคเอนไซม์ที่มีประโยชน์ได้ง่าย ผลิตภัณฑ์ไฮดรอกซีโคบาลามินทางการแพทย์คือยาฉีดปลอดเชื้อ ซึ่งใช้ในการรักษาภาวะขาดวิตามินและพิษจากไซยาไนด์ (เนื่องจากเข้ากันได้กับไอออนไซยาไนด์)
-
คอลลาเจน II CAS:9064-67-9 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบหลักของเมทริกซ์นอกเซลล์ ซึ่งเป็นโปรตีนโครงสร้างเส้นใยที่พบมากในสิ่งมีชีวิตชั้นสูงทุกชนิด ส่วนใหญ่พบในเนื้อเยื่อเส้นใย เช่น ผิวหนัง เอ็น และเส้นเอ็น ในรูปของเส้นใยยาว และยังพบมากในกระจกตา หลอดเลือด กระดูก กระดูกอ่อน หมอนรองกระดูกสันหลัง และลำไส้ คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่พบมากที่สุดในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม คิดเป็นมากกว่า 30% ของโปรตีนทั้งหมดในร่างกายสัตว์
-
นิโคตินาไมด์ไรโบไซด์ (คลอไรด์) CAS:23111-00-4 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
นิโคตินาไมด์ ไรโบไซด์ คลอไรด์ คือเกลือคลอไรด์ของนิโคตินาไมด์ ไรโบไซด์ (NR) NR เป็นนิวคลีโอไซด์ไพริดีนรูปแบบใหม่ของวิตามินบี 3 ที่ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของนิโคตินาไมด์ อะดีนีน ไดนิวคลีโอไทด์ (NAD) หรือ NAD+ นิโคตินาไมด์ ไรโบไซด์ คลอไรด์ อยู่ในรูปผลึกของนิโคตินาไมด์ ไรโบไซด์ (NR) คลอไรด์ นิโคตินาไมด์ ไรโบไซด์ คลอไรด์ ช่วยเพิ่มระดับ NAD+ และกระตุ้น SIRT1 และ SIRT3 ส่งผลให้การเผาผลาญออกซิเดชันดีขึ้นและป้องกันความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมที่เกิดจากอาหารไขมันสูง นิโคตินาไมด์ ไรโบไซด์ คลอไรด์ ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
-
ดี-ฟรุกโตส 1,6-ไดฟอสเฟต ไตรโซเดียมซอลต์ CAS:38099-82-0
ฟรุกโตส-1,6-ไบฟอสเฟต (F1,6P) เป็นสารตัวกลางในกระบวนการไกลโคไลซิส ซึ่งเกิดจากการถ่ายโอนหมู่ฟอสเฟตจาก ATP ไปยังฟรุกโตส-6-ฟอสเฟตโดยเอนไซม์ฟอสโฟฟรุกโตไคเนส ฟรุกโตส-1,6-ไบฟอสเฟต ร่วมกับฟรุกโตส-2,6-ไบฟอสเฟต มีบทบาทในการปรับการทำงานของฟอสโฟฟรุกโตไคเนส-1 (PFK-1) ซึ่งเป็นขั้นตอนจำกัดอัตราในกระบวนการไกลโคไลซิส ในระหว่างกระบวนการไกลโคไลซิส เอนไซม์อัลโดเลสจะแยกฟรุกโตส-1,6-ไบฟอสเฟตออกเป็นไดไฮดรอกซีอะซีโตนฟอสเฟต (DHAP) และกลีเซอรัลดีไฮด์ฟอสเฟต นอกจากนี้ ฟรุกโตส-1,6-ไบฟอสเฟตยังเป็นตัวกระตุ้นแบบอัลโลสเตอริกของไพรูเวตไคเนสไอโซฟอร์ม M2 (PK-M2) ซึ่งเป็นรูปแบบหลักของไพรูเวตไคเนสในเซลล์มะเร็ง
