-
โซเดียมแลคเตท CAS:312-85-6
โซเดียมแลคเตท คือเกลือโซเดียมของกรดแลคติก ซึ่งเป็นกรดธรรมชาติที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการหมัก นิยมใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร สารกันเสีย และสารควบคุมค่า pH
-
โซเดียมอีริโทรเบต CAS:6381-77-7
โซเดียมอีริโทรเบตเป็นสารเติมแต่งอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้กันทั่วไปในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นเกลือโซเดียมของกรดอีริโทรบิก ซึ่งเป็นวิตามินซีสังเคราะห์
-
โซเดียมไซคลาเมต CAS:139-05-9
โซเดียมไซคลาเมตเป็นสารให้ความหวานเทียมที่มีความหวานมากกว่าซูโครสประมาณ 30-50 เท่า มักใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำหรือเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
-
โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลิน CAS:28302-36-5
โซเดียมคอปเปอร์คลอโรฟิลลินเป็นอนุพันธ์ของคลอโรฟิลล์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเป็นรงควัตถุสีเขียวที่พบในพืช นิยมใช้เป็นสารแต่งสีในอาหารและอาหารเสริม
-
โซเดียมซิเตรต CAS:1968-4-2
โซเดียมซิเตรต หรือที่รู้จักกันในชื่อเกลือโซเดียมของกรดซิตริก เป็นสารเติมแต่งอาหารและส่วนผสมในยาที่ใช้กันทั่วไป
-
ไรโบฟลาวินโซเดียมฟอสเฟต CAS:130-40-5
ไรโบฟลาวินโซเดียมฟอสเฟตเป็นไรโบฟลาวินชนิดละลายน้ำได้ หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินบี 2 นิยมใช้เป็นอาหารเสริมและสารเติมแต่งอาหาร ไรโบฟลาวินโซเดียมฟอสเฟตเป็นแหล่งของไรโบฟลาวิน ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานและการเผาผลาญไขมัน ยา และสเตียรอยด์ มักใช้เพื่อเสริมวิตามินที่จำเป็นนี้ในอาหารและเครื่องดื่ม
-
ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี2) CAS:83-88-5
ไรโบฟลาวิน หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินบี 2 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานและการเผาผลาญไขมัน ยา และสเตียรอยด์ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสายตา ผิวหนัง และการทำงานของระบบประสาทให้แข็งแรงอีกด้วย
-
สีแดงจากหัวไชเท้า (แอนโทไซยานิน) CAS:11029-12-2
สีแดงจากหัวไชเท้า (แอนโทไซยานิน) เป็นสีธรรมชาติที่สกัดจากหัวไชเท้าสีแดง ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสีแดงสดใส เป็นสารประกอบประเภทแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นกลุ่มสารประกอบที่พบในผลไม้และผักหลายชนิด สีแดงจากหัวไชเท้าใช้กันทั่วไปเป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ ช่วยเพิ่มสีแดงสดใสให้กับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด
-
สีแดงจากกะหล่ำปลี (แอนโทไซยานิน) CAS:11029-12-2
สีแดงจากกะหล่ำปลีแดง (แอนโทไซยานิน) เป็นสีธรรมชาติที่สกัดจากกะหล่ำปลีแดง มีชื่อเสียงในด้านสีแดงสดใส และนิยมใช้เป็นสีผสมอาหารจากธรรมชาติ และเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ
-
สารสกัดจากโรสฮิป CAS:84696-47-9
สารสกัดจากโรสฮิปได้มาจากผลของต้นกุหลาบ และเป็นที่รู้จักกันดีว่าอุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และกรดไขมันจำเป็น มักใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและอาหารเสริมเนื่องจากมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี
-
เควอร์เซติน ไดไฮเดรต CAS:6151-25-3
เควอร์เซติน ไดไฮเดรต เป็นสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่พบในผลไม้ ผัก และธัญพืชหลายชนิด มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ และนิยมใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
-
สารสกัดจากต้นปาล์มเลื่อย CAS:84604-15-9
สารสกัดจากต้นปาล์มเลื่อย (Saw Palmetto Extract) สกัดจากผลของต้นปาล์มเลื่อย ซึ่งเป็นต้นปาล์มขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา สารสกัดชนิดนี้มีคุณค่าเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และนิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
