-
วิตามินอี ซัคซิเนต CAS:4345-03-3 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
โทโคฟีรอลซัคซิเนตเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยปกป้องหนูจากรังสีแกมมาโดยการกระตุ้นการสร้างปัจจัยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว (granulocyte-colony stimulating factor) โทโคฟีรอลซัคซิเนตกระตุ้นให้เกิดอะพอพโทซิสในเซลล์มะเร็งกระเพาะอาหารของมนุษย์ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเยื่อหุ้มปอดโดยการลดการแสดงออกของตัวรับปัจจัยการเจริญเติบโตของไฟโบรบลาสต์ (fibroblast growth factor receptor) นอกจากนี้ยังกระตุ้นให้เกิดอะพอพโทซิสในเซลล์เนื้องอกประสาท (neuroblastoma) อีกด้วย
-
แคลเซียมซิเตรตมาเลต CAS:142606-53-9 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
แคลเซียมซิเตรตมาเลต คือเกลือแคลเซียมของกรดซิตริกและกรดมาลิกที่มีองค์ประกอบแปรผันได้ สามารถละลายน้ำได้ และเมื่อละลายแล้วจะปล่อยไอออนแคลเซียมและสารประกอบเชิงซ้อนแคลเซียมซิเตรตเข้าสู่เซลล์ลำไส้
-
วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) CAS:59-30-3 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
กรดโฟลิก (โฟเลต) เป็นวิตามินบีชนิดหนึ่ง ซึ่งพบได้ในตับและไตเป็นหลัก มีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและสรีรวิทยาหลายประการ มีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน การสังเคราะห์พิวรีนและไพริมิดีน และยังจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดและการสร้างเม็ดเลือดแดง ในสตรีมีครรภ์ โฟเลตสามารถป้องกันความผิดปกติของระบบประสาทในทารกได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีบทบาทสำคัญต่อภาวะเจริญพันธุ์โดยมีส่วนช่วยในการสร้างอสุจิ นอกจากนี้ยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็งได้อีกด้วย
-
เวย์โปรตีน CAS:47-43-8 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
เวย์โปรตีน หรือที่รู้จักกันในชื่อราชาแห่งโปรตีน สกัดจากนม เป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ย่อยง่าย ดูดซึมได้ดี และมีส่วนประกอบสำคัญหลากหลายชนิด ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในอาหารเสริมโปรตีนคุณภาพสูงสำหรับร่างกายมนุษย์ ผงเวย์โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนครบทุกชนิดที่ร่างกายต้องการเพื่อการฟื้นตัวของกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วหลังจากการออกกำลังกายอย่างหนัก นอกจากนี้ เนื่องจากร่างกายต้องการกรดอะมิโนเพิ่มเติมเมื่ออายุมากขึ้น ผงเวย์โปรตีนจึงช่วยเพิ่มพลังงานและสารอาหารที่ร่างกายต้องการได้อีกด้วย
-
วิตามินอี CAS:2074-53-5 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถปกป้องกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจากการเสื่อมสภาพจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน นอกจากนี้ วิตามินนี้ยังช่วยเสริมการดูดซึมวิตามินเอ แม้ว่าจะมีการเสนอการทำงานทางสรีรวิทยาอื่นๆ อีกหลายอย่าง แต่จนถึงปัจจุบันยังไม่มีแนวคิดที่เป็นเอกภาพที่สามารถอธิบายการทำงานเหล่านี้ได้ วิตามินอี (อัลฟา-โทโคฟีรอล) พบได้ในอาหารหลากหลายชนิด แหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดคือ น้ำมันพืช เช่น จมูกข้าวสาลีและข้าว และไขมันในใบไม้สีเขียว
-
แคลเซียมซิเตรต CAS:813-94-5 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
แคลเซียมซิเตรตเป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในพืชและสัตว์ส่วนใหญ่ เป็นเกลือแคลเซียมที่ได้จากกรดซิตริก แคลเซียมซิเตรตมีอยู่ในอาหารที่มีกรดซิตริกตามธรรมชาติ แคลเซียมซิเตรตเป็นเกลือแคลเซียมอินทรีย์ที่ประกอบด้วยแคตไอออนแคลเซียมและแอนไอออนซิเตรตในอัตราส่วน 3:2 มีบทบาทเป็นสารอาหารเสริม สารเติมแต่งอาหาร สารกันเสีย และสารปรุงแต่งรส
-
วิตามินบี (อิโนซิทอล / อิโนซิทอลนิโคติเนต) CAS:87-89-8 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
อินโนซิทอลเป็นวิตามินบีชนิดหนึ่ง เนื่องจากทิศทางการเรียงตัวของระนาบวงแหวนของหมู่ไฮดรอกซิลที่แตกต่างกัน จึงมีไอโซเมอร์ทั้งหมด 9 ชนิด รวมถึงชนิดที่ไม่แสดงคุณสมบัติทางแสง 7 ชนิด และชนิดที่แสดงคุณสมบัติทางแสง 2 ชนิด (รูปแบบ L และรูปแบบ D) ในธรรมชาติ อินโนซิทอลพบได้ทั่วไปในเนื้อเยื่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ทั้งในรูปอิสระและในรูปที่จับกับสารอื่น และเป็นส่วนประกอบทั่วไปในเซลล์สัตว์และพืช อินโนซิทอลสามารถสังเคราะห์ได้โดยจุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหาร และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันในร่างกาย ในสัตว์ อินโนซิทอลส่วนใหญ่อยู่ในรูปของฟอสฟาติดิลอินโนซิทอล พบมากที่สุดในสมอง หัวใจ และกล้ามเนื้อโครงร่าง ในพืช อินโนซิทอลส่วนใหญ่อยู่ในรูปของอินโนซิทอลฟอสเฟต และสามารถจับกับแคลเซียม สังกะสี และเหล็ก กลายเป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งขัดขวางการย่อยและการดูดซึมของสารเหล่านี้
-
วิตามิน K1 (ไฟโตนาไดโอน) CAS:84-80-0 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
วิตามิน K1 เป็นสารอาหารที่ละลายในไขมัน ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์โปรตีนที่สำคัญต่อการแข็งตัวของเลือด การเผาผลาญกระดูก และการเจริญเติบโตของเซลล์ พบได้ในเนื้อเยื่อสังเคราะห์แสงของพืชใบเขียว โดยทำหน้าที่เป็นตัวรับอิเล็กตรอนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่การขนส่งอิเล็กตรอนของระบบสังเคราะห์แสง I นอกจากนี้ วิตามิน K1 ยังเป็นสารตั้งต้นของวิตามิน K2 และมีรายงานว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งในเซลล์หลายชนิด
-
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) CAS:83-88-5 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
วิตามินบี 2 หรือที่รู้จักกันในชื่อไรโบฟลาวิน เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ จึงต้องได้รับจากอาหาร วิตามินนี้จำเป็นต่อการรักษาการทำงานทางสรีรวิทยาและการเผาผลาญของร่างกายมนุษย์ให้เป็นปกติ ไรโบฟลาวินถูกสังเคราะห์โดยพืชสีเขียวทุกชนิด รวมถึงแบคทีเรียและเชื้อราส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงพบไรโบฟลาวินในอาหารเกือบทุกชนิด อย่างน้อยก็ในปริมาณเล็กน้อย อาหารที่มีไรโบฟลาวินสูงตามธรรมชาติ ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ เนื้อสัตว์ ไข่ ปลาที่มีไขมันสูง และผักใบเขียวเข้ม ในทางเคมี ไรโบฟลาวินเป็นเอ็น-ไกลโคไซด์ของฟลาวิน หรือที่รู้จักกันในชื่อลูมิโครม และน้ำตาลไรบิทอล
-
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก / โซเดียมแอสคอร์เบต) CAS:134-03-2 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
โซเดียมแอสคอร์เบตเป็นเกลือโซเดียมของกรดแอสคอร์บิก (หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าวิตามินซี) ซึ่งได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารในหลายประเทศ โซเดียมแอสคอร์เบตประกอบด้วยโซเดียมและวิตามินซี ซึ่งโดยทั่วไปทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารควบคุมความเป็นกรดในอุตสาหกรรมการผลิตยาและอาหาร ในส่วนผสมนี้ โซเดียมทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ ทำให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความเป็นกรดน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวิตามินซีเพียงอย่างเดียว จึงอาจย่อยง่ายกว่าหากระบบย่อยอาหารไวต่อกรด ในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินซี มันให้ทั้งโซเดียมและวิตามินซีแก่ร่างกายมนุษย์ ซึ่งมีประสิทธิภาพในการป้องกันหรือรักษาภาวะขาดวิตามินซี นอกจากนี้ การศึกษาต่างๆ ยังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโซเดียมแอสคอร์เบตมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง
-
วิตามินบี 12 (เมโคบาลามิน) CAS:13422-55-4 ผู้ผลิต ผู้ผลิต
เมโคบาลามิน ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของวิตามินบี 12 ควรเรียกว่า “เมทิลวิตามินบี 12” ตามโครงสร้างทางเคมีของชื่อ หมู่ฟังก์ชันเมทิลเลชันสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการถ่ายโอนเมทิลทางชีวเคมี ส่งเสริมการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกในเนื้อเยื่อประสาท การเผาผลาญโปรตีนและไขมัน สามารถกระตุ้นการสังเคราะห์เลซิตินในเซลล์ชวานน์ ซ่อมแซมไมอีลินที่เสียหาย ปรับปรุงความเร็วในการนำกระแสประสาท โดยเข้าสู่เซลล์ประสาทโดยตรงและกระตุ้นการงอกใหม่ของแอกซอนในบริเวณที่เสียหาย กระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์ประสาทและเพิ่มการเผาผลาญสังเคราะห์ของแอกซอนเพื่อป้องกันการเสื่อมของแอกซอน มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก ส่งเสริมการทำงานของระบบสร้างเม็ดเลือด การรักษาโรคเส้นประสาทจากเบาหวานทางคลินิก การใช้ในระยะยาวมีผลในการรักษาภาวะแทรกซ้อนของหลอดเลือดขนาดใหญ่จากเบาหวาน
-
วิตามิน K2 MK7 (เมนาเทเทรโนน) CAS:863-61-6 ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย
เมนาเทเทรโนน (หรือที่รู้จักกันในชื่อ MK-4) เป็นสารประกอบมานาควิโนนและวิตามินเค ซึ่งสามารถใช้เป็นสารห้ามเลือดและเป็นยาเสริมในการบรรเทาอาการปวดจากโรคกระดูกพรุน โดยออกฤทธิ์หลักผ่านการปรับการส่งสัญญาณของไทโรซีนไคเนสบางชนิด ส่งผลต่อปัจจัยการถอดรหัสหลายตัว รวมถึง c-myc และ c-fos สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้โดยการเหนี่ยวนำให้เกิดอะพอพโทซิสและการหยุดวงจรเซลล์ สามารถผลิตได้จากการเปลี่ยนวิตามินเค 1 ภายในร่างกาย รวมถึงอัณฑะ ตับอ่อน และผนังหลอดเลือดแดง
