-
โปรตีเนส, สเตรปโตไมซีส กรีเซียส CAS:9036-06-0
โปรตีเนสที่ผลิตโดย Streptomyces griseus เป็นเอนไซม์ในกลุ่มโปรตีเอส หรือที่รู้จักกันในชื่อโปรตีเนสหรือเปปติเดส โปรตีเอสเป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของพันธะเปปไทด์ในโปรตีน ทำให้โปรตีนแตกตัวเป็นเปปไทด์หรือกรดอะมิโนขนาดเล็ก
โปรตีเอสที่ผลิตโดย Streptomyces griseus นั้นได้มาจากแบคทีเรียชนิดนี้โดยเฉพาะ Streptomyces griseus เป็นแบคทีเรียแกรมบวกที่มีลักษณะเป็นเส้นใย ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่าสามารถผลิตเอนไซม์และยาปฏิชีวนะได้หลายชนิด โปรตีเอสที่ผลิตโดยแบคทีเรียชนิดนี้มีลักษณะเด่นคือความสามารถในการตัดพันธะเปปไทด์ในโปรตีน ส่งผลให้โปรตีนถูกย่อยสลาย
เอนไซม์โปรตีเอสจากแบคทีเรีย Streptomyces griseus ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในด้านการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อุตสาหกรรมอาหารสำหรับการทำให้เนื้อนุ่มและการผลิตชีส นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการทางเทคโนโลยีชีวภาพต่างๆ รวมถึงวิศวกรรมโปรตีน การย่อยโปรตีนเพื่อการวิเคราะห์ และในการผลิตเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
-
อาร์เอ็นเอส เอ จากตับอ่อนวัว CAS:9001-99-4
RNase A หรือที่รู้จักกันในชื่อไรโบเอนไซม์ A เป็นเอนไซม์ที่ได้จากตับอ่อนของวัว เป็นโปรตีนขนาดเล็กที่จำเพาะเจาะจงต่อโมเลกุล RNA ที่มีอยู่ในเซลล์ RNase A นิยมใช้ในงานวิจัยทางชีววิทยาโมเลกุลเพื่อกำจัดหรือย่อยสลาย RNA จากตัวอย่าง DNA เพื่อศึกษาและจัดการ DNA โดยปราศจากการรบกวนจาก RNA นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ของ RNA เช่น การสกัด RNA และการจัดลำดับ RNA เพื่อกำจัดสิ่งปนเปื้อนของ RNA และได้ตัวอย่าง RNA ที่บริสุทธิ์ RNase A มีความจำเพาะสูงต่อ RNA สายเดี่ยวและทำงานได้ดีที่สุดภายใต้สภาวะกรดอ่อนๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเทคนิคและงานประยุกต์ต่างๆ ในห้องปฏิบัติการที่เกี่ยวข้องกับกรดนิวคลีอิก
-
ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส CAS:9054-89-1
ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทส (SOD) เป็นเอนไซม์ที่มีบทบาทสำคัญในระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของเซลล์ หน้าที่หลักของมันคือการเร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนอนุมูลซูเปอร์ออกไซด์ให้กลายเป็นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์และออกซิเจนโมเลกุล ปฏิกิริยานี้ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่มีปฏิกิริยาสูงและเป็นอันตรายซึ่งเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการเผาผลาญต่างๆ
อนุมูลซูเปอร์ออกไซด์เกิดขึ้นเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการต่างๆ เช่น การหายใจและการอักเสบ และสามารถก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์โดยการส่งเสริมภาวะเครียดออกซิเดชัน เอนไซม์ SOD ช่วยลดความเสียหายนี้โดยการเปลี่ยนอนุมูลซูเปอร์ออกไซด์ให้กลายเป็นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่มีอันตรายน้อยกว่าอย่างรวดเร็ว ซึ่งเอนไซม์อื่นๆ สามารถย่อยสลายต่อไปได้
เอนไซม์ SOD มีหลายชนิด ได้แก่ เอนไซม์ SOD ที่มีทองแดงและสังกะสีเป็นองค์ประกอบ (Cu/Zn SOD), เอนไซม์ SOD ที่มีแมงกานีสเป็นองค์ประกอบ (Mn SOD) และเอนไซม์ SOD ที่อยู่นอกเซลล์ (EC SOD) ซึ่งแต่ละชนิดพบได้ในส่วนประกอบต่างๆ ของเซลล์ การมีอยู่ของเอนไซม์ SOD ในเซลล์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสมดุลออกซิเดชันและป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันต่อส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ เช่น ดีเอ็นเอ โปรตีน และไขมัน
-
เกลือไดโซเดียมของไตรฟอสโฟไพริดีนนิวคลีโอไทด์ CAS:24292-60-2
เกลือไดโซเดียมของไตรฟอสโฟไพริดีนนิวคลีโอไทด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อ NADP+ เป็นโมเลกุลที่ทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสำคัญหลายอย่างในเซลล์ โดยทำหน้าที่หลักในปฏิกิริยาออกซิเดชัน-รีดักชัน ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวนำพาตัวรีดิวซ์ในระหว่างกระบวนการเมตาบอลิซึม NADP+ เป็นอนุพันธ์ของไนอาซิน (วิตามินบี 3) และมีความสำคัญต่อวิถีทางชีวเคมีต่างๆ รวมถึงการผลิตพลังงานและการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ รูปแบบเกลือโซเดียมของมัน คือ เกลือไดโซเดียมของไตรฟอสโฟไพริดีนนิวคลีโอไทด์ มักใช้ในการวิจัยและห้องปฏิบัติการเพื่อควบคุมกระบวนการในเซลล์
-
สารยับยั้งทริปซิน CAS:9035-81-8 ราคาผู้ผลิต
สารยับยั้งทริปซินคือโมเลกุลโปรตีนหรือเปปไทด์ที่ยับยั้งหรือปิดกั้นการทำงานของเอนไซม์ทริปซิน ทริปซินเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่ทำหน้าที่ย่อยโปรตีนในระบบย่อยอาหาร สารยับยั้งทริปซินเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติพบได้ในพืชและสัตว์หลายชนิด เช่น ถั่วเหลือง มันฝรั่ง และไข่ พวกมันมีบทบาทในการควบคุมการทำงานของทริปซินและมีศักยภาพในการนำไปประยุกต์ใช้ในการวิจัย ตลอดจนในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การแปรรูปอาหาร การเกษตร และเภสัชกรรม
-
3-ไฮดรอกซี-4,5-บิส(ไฮดรอกซีเมทิล)-2-เมทิลไพริดีน CAS:65-23-6
3-ไฮดรอกซี-4,5-บิส(ไฮดรอกซีเมทิล)-2-เมทิลไพริดีน เป็นสารประกอบทางเคมีที่มีสูตรโมเลกุล C8H11NO3 เป็นอนุพันธ์ของไพริดีนและมีหมู่ไฮดรอกซิลและหมู่เมทิล สารประกอบนี้อาจมีศักยภาพในการนำไปใช้ในด้านเภสัชกรรมหรือการสังเคราะห์สารอินทรีย์ เนื่องจากโครงสร้างและหมู่ฟังก์ชันที่เป็นเอกลักษณ์
-
เซลลูเลส CAS:9012-54-8 ราคาผู้ผลิต
เซลลูเลสเป็นเอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยสลายเซลลูโลส ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พบในผนังเซลล์ของพืช มันช่วยเปลี่ยนเซลลูโลสให้เป็นน้ำตาลที่เรียบง่ายขึ้น ทำให้สิ่งมีชีวิตสามารถใช้แหล่งพลังงานนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เซลลูเลสถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ การผลิตสิ่งทอ และการแปรรูปอาหาร
-
คอลลาเจเนส CAS:9001-12-1 ราคาจากผู้ผลิต
คอลลาเจเนสเป็นเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่ย่อยสลายคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เช่น ผิวหนัง เส้นเอ็น และกระดูกอ่อน โดยทั่วไปแล้วจะใช้ในทางการแพทย์และการวิจัยเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น การรักษาบาดแผล การสร้างเนื้อเยื่อ และการแยกเซลล์หรือเนื้อเยื่อเพื่อการศึกษาเพิ่มเติม คอลลาเจเนสทำงานโดยการทำลายพันธะเปปไทด์ในโมเลกุลของคอลลาเจน ส่งผลให้โปรตีนแตกตัวและสลายไป มีจำหน่ายในรูปแบบและความเข้มข้นที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับการใช้งานเฉพาะด้าน
-
ดีไฮโดรจีเนส แอลกอฮอล์ CAS:9031-72-5 ราคาผู้ผลิต
ดีไฮโดรจีเนสเป็นกลุ่มเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเร่งปฏิกิริยาออกซิเดชันหรือรีดักชันของสารตั้งต้นโดยการกำจัดหรือเพิ่มอะตอมไฮโดรเจน เมื่อกล่าวถึงแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสโดยเฉพาะแล้ว มันคือเอนไซม์ที่ช่วยในการเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นอัลดีไฮด์หรือคีโตนที่สอดคล้องกันโดยการกำจัดอะตอมไฮโดรเจนออกจากโมเลกุลของแอลกอฮอล์ ปฏิกิริยาเอนไซม์นี้มีความสำคัญในกระบวนการทางชีวภาพต่างๆ รวมถึงการเผาผลาญแอลกอฮอล์ในสิ่งมีชีวิต กระบวนการหมักในแบคทีเรียและยีสต์ และการกำจัดสารพิษจากแอลกอฮอล์ในตับ แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสยังใช้กันอย่างแพร่หลายในห้องปฏิบัติการและอุตสาหกรรมสำหรับการผลิตสารเคมี เช่น เอทานอล และในการทดสอบวินิจฉัยเพื่อวัดระดับแอลกอฮอล์ในตัวอย่าง กิจกรรมเร่งปฏิกิริยาของมันมีนัยสำคัญทั้งในด้านชีววิทยาและด้านประยุกต์
-
EC 3.2.1.31 CAS:9001-45-0 ราคาผู้ผลิต
EC 3.2.1.31 หมายถึงเอนไซม์อะไมเลส โดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลฟา-อะไมเลส อัลฟา-อะไมเลสทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของแป้งและไกลโคเจนให้กลายเป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์ขนาดเล็ก เอนไซม์นี้พบได้ทั่วไปในสิ่งมีชีวิตต่างๆ รวมถึงมนุษย์ และมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหาร ในร่างกายมนุษย์ อัลฟา-อะไมเลสถูกหลั่งโดยต่อมน้ำลายและตับอ่อน มันเริ่มต้นการย่อยสลายคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้เป็นรูปแบบที่เรียบง่ายขึ้น โดยส่วนใหญ่ในปากและลำไส้เล็ก การย่อยด้วยเอนไซม์นี้เป็นขั้นตอนสำคัญในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นกลูโคส ซึ่งเซลล์สามารถดูดซึมและนำไปใช้เป็นแหล่งพลังงานได้ นอกร่างกาย อัลฟา-อะไมเลสถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยใช้สำหรับการทำให้แป้งเหลวในระหว่างการผลิตผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมปัง เบียร์ และเอทานอล เอนไซม์ชนิดนี้มีความสามารถในการย่อยสลายแป้งให้เป็นส่วนประกอบที่เล็กลงและละลายน้ำได้ง่ายขึ้น ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดการ การแปรรูป และการเปลี่ยนรูปวัตถุดิบจากแป้งให้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ต้องการ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอสำหรับการกำจัดแป้งออกจากผ้า ในผงซักฟอกสำหรับขจัดคราบ และในการผลิตผลิตภัณฑ์จากแป้งต่างๆ เช่น กระดาษและกาว
-
ไฮยาลูโรนิเดสบริสุทธิ์จากน้ำวุ้นตาของวัว CAS:37326-33-3
ไฮยาลูโรนิเดสเป็นเอนไซม์ที่ย่อยสลายกรดไฮยาลูรอนิก ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเมทริกซ์นอกเซลล์ในร่างกาย เอนไซม์นี้เร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของกรดไฮยาลูรอนิก ทำให้เกิดการแตกตัวเป็นโมเลกุลขนาดเล็ก เอนไซม์นี้มีบทบาทสำคัญในกระบวนการทางสรีรวิทยาต่างๆ เช่น การปรับโครงสร้างเนื้อเยื่อ การสมานแผล และการเคลื่อนย้ายเซลล์ นอกจากนี้ ไฮยาลูโรนิเดสยังถูกนำมาใช้ทางการแพทย์เป็นตัวเสริมในขั้นตอนและวิธีการรักษาบางอย่าง รวมถึงการส่งเสริมการดูดซึมยา การส่งยาสลบ และการกระจายตัวของของเหลวใต้ผิวหนัง
-
แลคเตส CAS:9031-11-2 ราคาผู้ผลิต
แลคเตสเป็นเอนไซม์ที่พบในลำไส้เล็ก ช่วยในการย่อยแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีอยู่ในนมและผลิตภัณฑ์จากนม เอนไซม์นี้จะย่อยแลคโตสให้เป็นน้ำตาลที่ง่ายกว่า คือ กลูโคสและกาแลคโตส ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ง่าย การขาดแลคเตสหรือภาวะไม่ทนต่อแลคโตส อาจทำให้ร่างกายไม่สามารถย่อยแลคโตสได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ท้องอืด ปวดท้อง และท้องเสีย มีผลิตภัณฑ์เสริมแลคเตสจำหน่ายเพื่อช่วยให้ผู้ที่มีภาวะไม่ทนต่อแลคโตสสามารถย่อยผลิตภัณฑ์จากนมได้โดยไม่เกิดอาการ
